Tips dan Trik
Membuat cream puff memang terlihat mudah, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar cream puff yang Anda buat bisa sempurna. Berikut ini beberapa tips dan trik yang bisa Anda ikuti:
Gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik
- Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan kulit cream puff yang renyah.
- Gunakan susu segar untuk menghasilkan cream puff yang lebih gurih.
- Gunakan mentega tawar untuk menghasilkan cream puff yang lebih harum.
Pastikan adonan sudah matang sempurna
Adonan cream puff harus dimasak hingga mengkilap dan sedikit mengental. Jika adonan masih terlalu encer, kulit cream puff tidak akan mengemb