Biskut merupakan makanan ringan yang digemari oleh banyak orang. Rasanya yang renyah dan manis menjadikannya camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda. Membuat biskuit sendiri di rumah mungkin terdengar sulit, tetapi dengan resep biskuit mudah 3 bahan ini, Anda dapat membuat biskuit lezat tanpa perlu repot.
Resep biskuit ini sangat sederhana dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang jelas, Anda dapat membuat biskuit yang renyah dan beraroma dalam waktu singkat. Selain itu, resep ini juga dapat dimodifikasi sesuai selera Anda dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti cokelat, kacang-kacangan, atau buah-buahan kering.
Bahan-bahan
Untuk membuat biskut 3 bahan yang lezat, kita hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Berikut adalah daftar lengkapnya:
- Tepung serbaguna: 1 1/2 cangkir (180 gram)
- Gula pasir: 1/2 cangkir (100 gram)
- Mentega tawar, dilunakkan: 1/2 cangkir (113 gram)
Bahan Alternatif
Jika Anda tidak memiliki beberapa bahan di atas, berikut adalah beberapa alternatif yang dapat Anda gunakan:
- Tepung serbaguna: Anda dapat menggantinya dengan tepung terigu protein sedang atau tepung gandum utuh.
- Gula pasir: Anda dapat menggantinya dengan gula merah atau madu.
- Mentega tawar: Anda dapat menggantinya dengan margarin atau minyak sayur.
Langkah-langkah Pembuatan
Membuat biskut 3 bahan ini sangatlah mudah dan cepat. Ikuti langkah-langkah berikut untuk menghasilkan biskut yang renyah dan lezat:
Bahan Kering
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bahan Basah
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega cair dan aduk kembali hingga rata.
Mencampurkan Bahan
- Tuang bahan basah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk perlahan.
- Aduk hingga adonan tercampur rata dan membentuk gumpalan-gumpalan kecil.
Membentuk Biskut
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
- Pipihkan bola-bola adonan menggunakan garpu atau jari untuk membentuk pola.
Memanggang
- Panggang biskut dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 15-20 menit.
- Atau, panggang biskuit dalam air fryer pada suhu 160 derajat Celcius selama 10-12 menit.
- Panggang hingga biskut berwarna keemasan dan renyah.
Tips
- Gunakan mentega dingin untuk hasil biskuit yang lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena dapat membuat biskuit keras.
- Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti cokelat chip, kismis, atau kacang-kacangan ke dalam adonan untuk variasi rasa.
Tips dan Teknik
Membuat biskuit 3 bahan yang sempurna membutuhkan teknik dan trik khusus. Dengan mengikuti tips dan teknik ini, Anda dapat memastikan biskuit yang renyah, lezat, dan tahan lama.
Mengukur Bahan
Mengukur bahan dengan benar sangat penting untuk keberhasilan resep biskuit ini. Gunakan timbangan digital atau sendok takar untuk memastikan akurasi. Hindari menebak-nebak atau mengukur bahan dengan mata, karena hal ini dapat menyebabkan biskuit yang terlalu keras atau terlalu lembek.
Membentuk Biskuit
Bentuk biskuit dengan menggunakan pemotong biskuit atau sendok. Jika Anda menggunakan pemotong biskuit, tekan dengan kuat dan merata untuk mendapatkan bentuk yang bersih. Jika Anda menggunakan sendok, ambil adonan dengan sendok dan bentuk menjadi bola-bola kecil, lalu tekan rata dengan garpu atau bagian belakang sendok.
Menyimpan Biskuit
Simpan biskuit dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari. Untuk penyimpanan jangka panjang, simpan biskuit dalam freezer hingga 2 bulan. Saat siap disajikan, biarkan biskuit mencair pada suhu kamar selama 30 menit sebelum disantap.
Ilustrasi
Ilustrasi memainkan peranan penting dalam melengkapkan resep ini. Mereka dapat membantu pembaca memahami proses pembuatan dengan lebih baik dan membayangkan hasil akhir.
Foto Langkah-langkah Pembuatan
Foto langkah-langkah pembuatan memberikan visualisasi yang jelas tentang cara membuat biskuit. Mereka dapat menunjukkan teknik mengaduk, membentuk, dan memanggang biskuit. Ini sangat membantu bagi pemula atau mereka yang ingin memastikan mereka mengikuti resep dengan benar.
Gambar Biskuit yang Sudah Jadi
Gambar biskuit yang sudah jadi memberikan gambaran tentang hasil akhir yang diharapkan. Mereka dapat menunjukkan tekstur, warna, dan bentuk biskuit. Ini membantu pembaca untuk membandingkan biskuit mereka sendiri dengan hasil yang diinginkan dan mengidentifikasi potensi kesalahan.
Dengan resep biskuit mudah 3 bahan ini, Anda dapat membuat hidangan penutup yang lezat dan mudah di rumah. Resep ini cocok untuk pemula maupun yang sudah berpengalaman membuat kue. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini dan nikmati biskuit buatan sendiri yang lezat bersama keluarga dan teman-teman Anda.
FAQ
Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini sangat cocok untuk pemula karena langkah-langkah pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahannya yang mudah ditemukan.
Berapa lama biskuit ini dapat bertahan?
Biskut ini dapat bertahan hingga 3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.
Dapatkah saya menambahkan bahan lain ke dalam resep ini?
Ya, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti cokelat, kacang-kacangan, atau buah-buahan kering sesuai selera Anda.