Menjelang hari raya, biskut kurma menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh ketinggalan. Biskut yang manis dan berlemak ini sangat digemari oleh semua lapisan masyarakat. Jika Anda ingin membuat biskut kurma sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena kami memiliki resep biskut kurma sukatan cawan yang mudah diikuti.
Dengan menggunakan sukatan cawan, Anda tidak perlu repot-repot menimbang bahan-bahan. Cukup takar bahan-bahan sesuai dengan takaran yang tertera dalam resep, dan Anda akan mendapatkan biskuit kurma yang lezat dan sempurna.
Bahan-bahan Biskut Kurma Sukatan C
intro
Bahan-bahan
Untuk membuat biskut kurma sukatan C, bahan-bahan yang diperlukan adalah:
– Tepung gandum: 250 gram
– Gula halus: 100 gram
– Mentega tawar: 100 gram
– Telur: 1 butir
– Bubuk kayu manis: 1 sendok teh
– Bubuk cengkeh: 1/2 sendok teh
– Kurma, dihaluskan: 100 gram
– Air: secukupnya
Langkah-langkah Membuat Biskut Kurma Sukatan Cawan
Membuat biskut kurma dengan sukatan cawan cukup mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya secara terperinci:
Mencampur Bahan Kering
- Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, tepung jagung, dan baking soda.
- Tambahkan gula pasir dan aduk rata.
Mencampur Bahan Basah
- Dalam mangkuk terpisah, haluskan kurma dan mentega hingga menjadi pasta.
- Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
Menyatukan Bahan
- Tambahkan bahan basah ke bahan kering secara bertahap sambil diaduk.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Membentuk Biskut
- Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera.
- Letakkan biskut di atas loyang yang telah diolesi mentega.
Memanggang
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius.
- Panggang biskut selama 15-20 menit atau hingga matang dan kecoklatan.
Keluarkan biskut dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Variasi Biskut Kurma Sukatan Cawan
Selain resep dasar, terdapat beberapa variasi biskut kurma yang dapat dibuat menggunakan sukatan cawan. Variasi ini memberikan pilihan rasa dan tekstur yang berbeda, sesuai dengan selera masing-masing.
Perbedaan utama antara variasi biskuit kurma terletak pada penambahan bahan-bahan tambahan atau penggantian bahan tertentu. Teknik pembuatannya secara umum tetap sama, namun beberapa penyesuaian mungkin diperlukan untuk mengakomodasi bahan tambahan tersebut.
Biskut Kurma dengan Kacang
Variasi ini menambahkan kacang cincang, seperti kacang tanah, almond, atau kacang mede, ke dalam adonan. Kacang memberikan tekstur renyah dan rasa gurih yang melengkapi manisnya kurma. Tambahkan kacang cincang saat mencampurkan bahan kering.
Biskut Kurma dengan Cokelat
Bagi pecinta cokelat, variasi ini menambahkan potongan cokelat atau cokelat leleh ke dalam adonan. Cokelat menambah rasa manis dan kaya pada biskuit. Tambahkan potongan cokelat atau cokelat leleh saat mencampurkan bahan basah.
Biskut Kurma dengan Keju
Variasi ini menambahkan keju parut, seperti keju cheddar atau parmesan, ke dalam adonan. Keju memberikan rasa asin dan gurih yang berpadu dengan manisnya kurma. Tambahkan keju parut saat mencampurkan bahan kering.
Demikianlah resep biskut kurma sukatan cawan yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah kami berikan, Anda dapat membuat biskuit kurma yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
FAQ Section
Apakah biskut kurma sukatan cawan bisa dibuat tanpa telur?
Ya, biskuit kurma sukatan cawan bisa dibuat tanpa telur. Anda dapat mengganti telur dengan 1/4 cangkir saus apel atau 1/4 cangkir pisang yang sudah dihaluskan.
Bagaimana cara menyimpan biskuit kurma sukatan cawan?
Simpan biskuit kurma sukatan cawan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Biskut dapat bertahan hingga 3 hari.
Apakah biskuit kurma sukatan cawan bisa dibekukan?
Ya, biskuit kurma sukatan cawan bisa dibekukan. Bekukan biskuit dalam wadah kedap udara hingga 2 bulan. Saat akan disajikan, biarkan biskuit mencair pada suhu ruangan.