Variasi Resep Cream Pie
Cream pie merupakan makanan penutup yang sangat digemari oleh banyak orang. Ada banyak variasi resep cream pie yang bisa dibuat, baik dengan rasa yang berbeda maupun isian yang berbeda. Berikut adalah beberapa variasi resep cream pie yang bisa Anda coba:
Cream Pie Coklat
Bahan-bahan:
– 1 bungkus (9 inci) pie crust
– 1 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir tepung maizena
– 1/4 cangkir coklat bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 2 cangkir susu
– 2 butir telur besar
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cangkir krim kocok kental
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit (175 derajat Celcius).
2. Letakkan pie crust di atas loyang pie.
3. Dalam mangkuk besar, kocok gula, tepung maizena, coklat bubuk, dan garam.
4. Secara bertahap tambahkan susu, sambil diaduk hingga rata.
5. Masak di atas api sedang, sambil terus diaduk, hingga mengental.
6. Angkat dari api dan aduk telur dan ekstrak vanila.
7. Tuang adonan ke dalam pie crust.
8. Panggang selama 30-35 menit, atau hingga bagian atasnya mengeras dan bagian tengahnya sudah set.
9. Biarkan dingin sebelum dihias dengan krim kocok.
Cream Pie Isi Buah
Bahan-bahan:
– 1 bungkus (9 inci) pie crust
– 2 cangkir buah segar atau beku, seperti stroberi, blueberry, atau persik
– 1 cangkir gula pasir
– 1/4 cangkir tepung maizena
– 1/2 sendok teh garam
– 2 cangkir susu
– 2 butir telur besar
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cangkir krim kocok kental
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit (175 derajat Celcius).
2. Letakkan pie crust di atas loyang pie.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan buah, gula, tepung maizena, dan garam.
4. Secara bertahap tambahkan susu, sambil diaduk hingga rata.
5. Masak di atas api sedang, sambil terus diaduk, hingga mengental.
6. Angkat dari api dan aduk telur dan ekstrak vanila.
7. Tuang adonan ke dalam pie crust.
8. Panggang selama 30-35 menit, atau hingga bagian atasnya mengeras dan bagian tengahnya sudah set.
9. Biarkan dingin sebelum dihias dengan krim kocok.
Perbandingan Rasa dan Tekstur
Cream pie coklat memiliki rasa yang manis dan coklat yang kuat. Teksturnya lembut dan halus, dengan bagian atas yang sedikit renyah.
Cream pie isi buah memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, dengan rasa buah yang dominan. Teksturnya lembut dan berair, dengan bagian atas yang sedikit renyah.
Kedua jenis cream pie ini memiliki tekstur yang lembut dan halus, tetapi rasa dan isiannya berbeda. Cream pie coklat cocok untuk mereka yang menyukai rasa coklat yang kuat, sedangkan cream pie isi buah cocok untuk mereka yang menyukai rasa buah yang segar.